Диета при диарее у взрослого: что можно и чего нельзя

При возникновении проблем с желудком, одним из признаков которых является понос, необходимо организовать правильную терапевтическую схему. Питание при поносе у взрослых – один из важных аспектов лечения. Оно помогает восстановить функционирование кишечника, его микрофлоры и слизистого слоя. Правильное питание также помогает избежать раздражителей, будь то химические, термические или механические. Однако полное отказывание от еды при поносе не является наилучшим вариантом, за исключением острого периода, когда рекомендуется воздержаться от пищи в первые сутки. Правильная диета включает частые приемы небольших порций, приготовленных из разрешенных продуктов.

Правильная диета у взрослых пациентов

При возникновении диареи, независимо от ее причины, существует несколько правил, которые следует соблюдать. При составлении диеты для взрослых с диареей необходимо учитывать следующие факторы:

• Исключите из рациона жирные блюда.
• Выбирайте продукты, которые обладают обволакивающими свойствами, чтобы обеспечить дополнительную защиту для органов пищеварительной системы.
• Кроме жирных блюд, исключите острые, пересоленные и углеводные продукты, которые могут вызвать брожение в кишечнике.
• Пейте достаточное количество жидкости, чтобы восстановить микрофлору и нормализовать пищеварительные процессы. Кроме того, жидкость должна содержать электролиты, которые были потеряны.

Несмотря на то, что питье упоминается в последнюю очередь, соблюдение питьевого режима при диарее является одной из самых важных задач. Кроме чистой воды без газа или регидрона, специалисты рекомендуют употреблять следующие напитки:

• щелочную минеральную воду без газа;
• свежевыжатый яблочный сок;
• отвары из сухофруктов;
• настои шиповника или черемухи;
• крепкий несладкий чай с лимоном, напитки из смородиновых или малиновых листьев;
• черничный кисель.

• Можно ли есть мед при гастрите желудка?
• Какие фрукты можно есть при гастрите: выбираем самые полезные
• Снимаем боль в желудке правильным питанием

Диета при поносе – поговорим о допустимых продуктах

Необходимо обсудить диету при диарее у пациентов разных возрастных групп, так как принципы лечения для взрослых и пожилых людей не сильно отличаются. Медики рекомендуют придерживаться стола №4, который включает в себя блюда с жидкой или полужидкой консистенцией, основным свойством которых является способность обволакивать слизистые оболочки. В эту диету входят следующие продукты:

• Каша из риса, хорошо разваренная, поскольку помимо обволакивающего эффекта она также способствует укреплению стула. Рис не содержит клетчатки, которая может вызывать понос.
• Отвар из риса также полезен, его рекомендуется выпивать по полстакана перед едой. Для ускорения процессов восстановления можно пить отвар каждые два часа.
• После риса можно включить в рацион гречневую, овсяную и манную каши.
• Бананы помогут восполнить потерю электролитов, так как они содержат калий.
• Вареная морковь включается в меню для получения витамина А, который необходим для восстановления слизистых оболочек.
• Запеченные и отварные яблоки содержат аминокислоты, которые помогают выводить токсины и восстанавливают микрофлору.
• Сухарики должны быть из белого хлеба.
• Если включать в рацион рыбные или мясные блюда, то только из нежирных сортов. Предпочтительным способом приготовления является паровое варение, при этом используется только мякоть.
• Различные слизкие супы на воде или вторичном бульоне.
• Отварные яйца и нежирный творог богаты протеинами.

Хотя кажется, что при диарее у взрослых такой набор продуктов не предлагает большого разнообразия, следует учитывать, что это состояние обычно не длится долго, и меню на день может быть здоровым и вкусным:

• На завтрак готовят овсянку на воде, после нее можно выпить чай с добавлением лимона.
• На второй завтрак можно приготовить кисель из ягод черники.
• Обед состоит из рисового супа, отварной рыбы и гречки, сваренной на воде. К ним можно добавить куриные котлетки, приготовленные на пару, и свежевыжатый яблочный сок.
• Полдник может включать напиток из малиновых листьев.
• Первый ужин состоит из двух отварных яиц и отвара из изюма.
• На второй ужин подается грушевый кисель.

Как питаться при острой диарее

При острой форме данного заболевания, пациенты обычно теряют аппетит, и не рекомендуется перегружать желудок. Основная опасность заключается не в питании, а в потере жидкости, важных микроэлементов и солей. Поэтому главное правило – пить много жидкости. Кроме уже упомянутых напитков, рекомендуется пить медовый отвар с добавлением соды и соли. Что касается пищи, полезными будут бананы и овсянка.

Если причиной поноса являются противомикробные препараты, рацион должен быть немного другим – в первые два дня включают паровые омлеты, разваренную кашу из риса и ягодные отвары в меню. Также полезны кисели, крупяные пудинги и желе. На третий день добавляют отварное мясо, рыбные паровые фрикадельки, котлетки и постные супы. Кроме травяных чаев, можно приготовить яблочный и айвовый компот. Эта диета должна продолжаться до пятого дня включительно.

Частые вопросы

Какая диета рекомендуется при диарее у взрослого?

При диарее рекомендуется придерживаться диеты, состоящей из легкоусвояемых продуктов, таких как белый рис, тосты, курица без кожи, бульоны, бананы, яблоки без кожи и нежирные молочные продукты.

Какие продукты следует избегать при диарее у взрослого?

При диарее следует избегать продуктов, которые могут усилить симптомы или раздражить желудочно-кишечный тракт, таких как острые и жирные продукты, молочные продукты, кофе, алкоголь, газированные напитки и сладости.

Полезные советы

СОВЕТ №1

При диарее важно употреблять пищу, богатую растворимыми волокнами, такими как бананы, яблоки без кожуры, морковь и картофель. Эти продукты помогут укрепить стул и снизить частоту поноса.

СОВЕТ №2

Избегайте острой, жирной и специй пищи, которая может раздражать желудочно-кишечный тракт и усугубить диарею. Также стоит ограничить потребление кофеина и алкоголя, так как они могут усилить симптомы.

СОВЕТ №3

Пейте много жидкости, чтобы предотвратить обезвоживание. Рекомендуется пить воду, нежирные бульоны, негазированные напитки и спортивные напитки, которые восполняют электролиты.