Гороховый суп при грудном вскармливании

Из чего состоит горох?

Зерновые культуры широко используются в рационах поста, диет и вегетарианства. Горох является ценным источником растительного белка и важных аминокислот. Горох доступен в различных формах, таких как сушеный, консервированный, свежий (стручковый), Айдахо (желтый), орегон (зеленый) и нут.

Состав гороха включает следующие элементы:

• Аминокислота лизин
• Цистеин
• Триптофан
• Витамин B6
• Метионин
• Калий
• Натрий
• Витамины A, E, C
• Железо
• Селен
• Кальций
• Йод
• Фосфор

Самым полезным видом гороха является сахарный, стручковый горошек, который можно выращивать на грядке. Горох богат аминокислотами лизином и цистеином.

Зеленый горошек имеет благотворное воздействие на мочевыделительную систему и содержит кислоты и витамин B6. Свойства гороха и его высокое содержание витаминов способствуют здоровому развитию младенца при грудном вскармливании.

Польза и вред гороха

Лущеный (сухой) горошек содержит меньше полезных веществ, но больше клетчатки, крахмала и калорий. Консервированный горошек, напротив, содержит много сахара и минимум пользы.

Большое количество веществ в горошке обладает противовирусными свойствами и улучшает всасывание кальция, что особенно важно после родов и во время грудного вскармливания, когда организм истощен.

Витамины группы B укрепляют нервные клетки и оздоравливают кожу и волосы.

Цистеин – аминокислота, которая способствует усиленной выработке молока. Триптофан важен для производительности эндорфинов и регулирования гормонального фона кормящей женщины. Метионин снижает количество вредного холестерина, выводит шлаки и восстанавливает работу нервной системы и важных органов.

Электролитические свойства калия и магния нормализуют водный баланс клеток. Железо влияет на формирование эритроцитов в крови, а кальций укрепляет кости и зубы.

Зеленый горошек при грудном вскармливании очень полезен благодаря содержанию магния и марганца. Горошины задерживают всасывание сахара в кишечнике, что снижает гликемический индекс. Горох также полезен для укрепления функции сердца и сосудов. Пророщенные ростки горошка более питательные по сравнению с крупой, не вызывают газообразование и легче усваиваются.

Растение семейства бобовых можно приготовить разными способами: в виде муки, хлопьев, толокна, супа, каши, пюре. Однако есть ограничения для употребления.

Противопоказания:

• Подагра
• Язвенная болезнь
• Острый нефрит
• Гастрит
• Обострение болезней желудка и кишечника
• Нарушение кровоснабжения
• Острый холецистит

Растительный белок, присутствующий в горохе, является источником аминокислот, необходимых для функционирования органов и систем организма. Однако другая часть белка не воспринимается организмом и вызывает избыточное газообразование. Поэтому мамы могут испытывать дискомфорт и вздутие живота, если включают гороховые блюда в свое меню, так как организм кормящей женщины не усваивает этот белок, а через молоко эти компоненты не передаются.

Употребление гороха при грудном вскармливании не запрещено врачами, но вводить этот продукт рекомендуется не раньше трех месяцев. Горох – сытная и значимая бобовая культура, которая имеет полезные свойства, но также имеет и противопоказания.

Когда нужно вводить в рацион гороховый суп?

Первые несколько месяцев жизни ребенка являются критическими для развития его органов и функций организма. Поэтому не стоит перегружать желудок и кишечник малыша слишком рано. Важно помнить, что все органы должны быть готовы к перевариванию сложных продуктов. Поэтому рекомендуется избегать употребления консервированного гороха, так как его срок годности увеличивается за счет химических соединений, а польза от него снижается. Если вы все же решите приготовить гороховый суп, то тщательно промойте сушеный, колотый горошек и добавьте укроп к готовому блюду, чтобы предотвратить газообразование. Вы также можете приготовить суп из свежего горошка или крупы, в зависимости от ваших предпочтений и наличия ингредиентов. Важно помнить, что гороховый суп при грудном вскармливании не следует запивать холодной водой.

Когда можно вводить новые блюда при грудном вскармливании, включая супы? Адаптацию малыша к новым продуктам следует начинать постепенно, начиная с двух ложек супа, который мама съедает утром. Это блюдо можно употреблять не чаще двух раз в неделю. Если в течение двух дней не наблюдается никаких признаков дискомфорта у ребенка, порцию супа можно увеличить до 200 мл. Через два месяца после введения супа можно постепенно начать вводить гороховую кашу.

Бобовые культуры содержат растительный белок, который расщепляется на аминокислоты. Однако каждый детский организм индивидуален, поэтому возможны проявления аллергической реакции в виде сыпи.

Для приготовления горохового супа вам понадобится сварить куриный или говяжий бульон. Основным компонентом блюда является лущеный горох, который заранее нужно высушить. Важно помнить, что свинина и копчености запрещены во время грудного кормления. К бульону добавляется промытый колотый горох, а затем мелко нарезанный лук, морковь, картофель и укроп. Приготовление гороха должно быть завершено до добавления остальных ингредиентов в бульон. Блюдо готовится до полной готовности, после чего огонь можно выключить.

Если вы замочите колотый горох холодной водой с вечера, то процесс приготовления супа будет проходить быстрее утром. Вкусный и полезный гороховый суп может стать отличным дополнением к питанию молодой мамы, если у ребенка нет индивидуальной непереносимости этого продукта.

При грудном вскармливании гороховый суп можно употреблять сначала в небольших порциях – две столовые ложки в первый день. Ответ организма ребенка на этот продукт проявляется через 1-2 дня. Если у малыша нет никакого дискомфорта, то порции супа можно увеличить до 200 мл не более двух раз в неделю. Готовить гороховый суп просто. Согласно рекомендациям педиатров, лучше использовать сушеный горошек, так как концентрация белка в нем ниже, чем в зеленом стручковом горошке. Существует множество рецептов этого блюда, но важно исключить добавление специй, копченостей и жирного мяса.

Частые вопросы

Можно ли употреблять гороховый суп при грудном вскармливании?

Да, можно. Гороховый суп является полезным и питательным блюдом, которое можно включать в рацион при грудном вскармливании. Однако, следует учитывать индивидуальные особенности ребенка и возможные аллергические реакции. Если у ребенка есть предрасположенность к аллергии на бобовые, стоит быть осторожным и внимательно наблюдать за его реакцией после употребления горохового супа.

Какой горох лучше использовать для приготовления супа при грудном вскармливании?

Для приготовления горохового супа при грудном вскармливании рекомендуется использовать зеленый горох. Он более мягкий и легко перевариваемый, что делает его безопасным для ребенка. Кроме того, зеленый горох содержит больше витаминов и питательных веществ, что полезно как для мамы, так и для малыша.

Какие преимущества имеет гороховый суп при грудном вскармливании?

Гороховый суп при грудном вскармливании имеет несколько преимуществ. Во-первых, он является источником белка, который необходим для роста и развития ребенка. Во-вторых, гороховый суп богат клетчаткой, которая способствует нормализации пищеварения и предотвращает запоры. Кроме того, горох содержит витамины группы В, железо и фолиевую кислоту, которые полезны для здоровья как мамы, так и ребенка.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Убедитесь, что гороховый суп не вызывает аллергические реакции у вашего ребенка. Перед тем, как включить его в рацион при грудном вскармливании, проведите тест на аллергию, предложив небольшое количество супа и наблюдая за реакцией ребенка в течение 24 часов.

СОВЕТ №2

Приготовьте гороховый суп с использованием свежих и качественных продуктов. Избегайте добавления соли, специй и других добавок, которые могут быть непереносимыми или вызывать дискомфорт у ребенка.

СОВЕТ №3

Постепенно вводите гороховый суп в рацион ребенка. Начните с небольшого количества (1-2 ложки) и постепенно увеличивайте порцию, следя за реакцией ребенка. Если у него возникают проблемы с пищеварением или он не принимает суп, отложите его введение на некоторое время и попробуйте снова через несколько недель.