Морской индийский рис: полезные свойства и противопоказания

Этот продукт, о котором мы сейчас поговорим, можно смело назвать еще одним удивительным даром от природы. Есть люди, которые никогда не слышали о нем, но есть и те, кто уже много лет занимается его разведением. У него есть множество различных названий: водяной кефир, японский гриб, морской индийский рис и так далее.

Характеристика

Морской рис — удивительный гриб с множеством полезных свойств. Внешне он напоминает льдинки или прозрачные зерна обычного злака, отсюда и его название. С точки зрения биологии, это симбиотический организм, где уксуснокислые бактерии и дрожжевые грибки сосуществуют на взаимовыгодных условиях. Люди передали его из поколения в поколение, сохраняя его до наших дней.

Морской рис бывает крупным и мелким. Крупный рис имеет более спокойный характер и медленнее вступает в работу. В результате получается мягкий настой с молочно-фруктовым вкусом. Мелкий рис более активен и быстро реагирует на сладкий раствор. Он придает газированный напиток с резким вкусом.

Исследования показывают, что рис имеет лечебные свойства и может быть использован для лечения различных заболеваний.

Получаемый напиток является полностью натуральным, что особенно важно для пациентов, которым противопоказаны синтетические лекарства. Он может стимулировать важные процессы в организме, но не может заменить медикаментозное лечение. Негативного влияния морского риса на человека не выявлено.

Химический состав

В результате действия морского риса получается диетический напиток, который имеет схожий вкус с квасом. Определение энергетической ценности этого "живого лекарства" является сложной задачей, так как она варьируется от 40 до 100 ккал/100 г продукта.

В продукте содержится минимальное количество питательных веществ. Он отлично освежает и утоляет жажду, но не насыщает, поэтому его нельзя рассматривать как самостоятельное блюдо в рационе.

В морском рисе содержатся следующие компоненты:

• Органические кислоты, которые участвуют в метаболизме: щавелевая, молочная, уксусная, фосфорная, лимонная, фолиевая и другие.
• Гликозиды и алкалоиды.
• Холин и другие жироподобные вещества.
• Целлюлоза.
• Ферменты, такие как левансахароза, протеазы (разрушают сгустки крови), амилаза (разлагает углеводы, поэтому напиток используется при лечении сахарного диабета), липаза (разлагает жиры, которые являются источником свободных радикалов).
• Энзимы, которые растворяют песок и камни в мочевыводящих путях.
• Дрожжевидные грибки, которые улучшают состав микрофлоры кишечника. Они отличаются от пищевых дрожжей, которые подавляют здоровые ткани организма и способствуют росту и размножению атипичных раковых клеток. Грибки, содержащиеся в морском рисе, имеют противоположное действие по сравнению с пищевыми дрожжами.
• Кофермент Q – антиоксидант, который замедляет процесс старения.
• Этанол, который используется для профилактики заболеваний сердца и сосудов. Он содержится в незначительном количестве и не влияет на функционирование организма. При употреблении водяного кефира возможно ощущение легкого опьянения, которое быстро проходит и не влияет на выполнение ответственных действий и управление автотранспортом. Поэтому не рекомендуется употреблять напиток натощак, если у вас такая реакция организма.
• Витамин D, который необходим для усвоения фосфора и кальция.
• Витамин C, который укрепляет иммунитет.
• Дубильные вещества, которые снижают уровень глюкозы в крови.

Польза и вред морского риса

Зооглея является живой лабораторией, которая превращает сахар. Она обладает несколькими положительными свойствами, включая:

• мочегонное;
• успокаивающее;
• противовоспалительное;
• антимикробное;
• иммуномодулирующее;
• метаболическое;
• гипотензивное;
• антисклеротическое.

С помощью зооглеи улучшается работа пищеварительной системы, нормализуется обмен веществ, особенно жиров, которые начинают расщепляться быстрее, что помогает избавиться от лишнего веса. Напиток также включается в терапевтическое меню пациентов с проблемами сердца.

Вышеперечисленные свойства проявляются в следующих лечебных действиях:

• Нормализует работу сердца и сосудов, кислотность желудочного сока.
• Улучшает потенцию.
• Повышает тонус организма.
• Препятствует развитию атеросклероза.
• Укрепляет нервы, нормализует сон, борется со стрессом, головной болью, хронической усталостью.
• Снижает риск развития злокачественных опухолей.
• Очищает кровь от плохого холестерина.
• Укрепляет иммунитет.
• Понижает кровяное давление.
• Продлевает молодость.
• Выводит токсины, соли.

Антимикробные свойства продукта особенно полезны людям с ослабленным иммунитетом. Он помогает при воспалении десен и горла. Несколько полосканий и проблема исчезает.

Показания

Морской рис улучшает состояние при 100 различных заболеваниях разных систем организма, включая:

• язву;
• панкреатит, гастрит;
• туберкулез;
• ревматизм;
• воспаление легких, бронхит;
• гепатиты;
• цирроз печени;
• склеродермию;
• холецистит;
• тромбофлебит;
• подагру;
• гломерулонефрит и другие.

Он успешно заменяет синтетические лекарства, которые, как известно, имеют побочные эффекты. Он также гораздо полезнее сладких газированных напитков. Однако он не является панацеей, хотя способен лечить и исцелять. Но не стоит заставлять себя пить его.

Противопоказания

Уникальный состав морского риса определяет его полезные свойства, но он противопоказан для инсулинозависимых диабетиков и при повышенной кислотности желудка. При наружном использовании возможна аллергическая реакция.

Напиток противопоказан при гастрите, патологиях 12-перстной кишки. Осторожность необходима при расстройствах желудка. Только врач может оценить пользу и вред морского риса для каждого конкретного случая.

Злоупотребление напитком, привыкание к нему, а также его прием при наличии противопоказаний могут вызвать негативные явления, такие как дискомфорт в органах дыхания и расстройства кишечника. Это часто происходит из-за перестройки организма в процессе приема целебного напитка. Проблема особенно актуальна для пациентов, страдающих от астмы. Со временем работа внутренних органов нормализуется, неприятные симптомы исчезают, а пищеварительный канал восстанавливает свою моторику.

Если дискомфорт не проходит, рекомендуется обратиться к специалисту. Возможно, причина кроется в скрытой патологии, лечение которой может быть нарушено приемом морского риса.

Способ приготовления

Неоценимая польза японского гриба доступна при регулярном и аккуратном приготовлении и употреблении напитка на его основе. Вкус конечного продукта зависит от того, чем "кормить" гриб. Уход за ним не требует особых усилий. Для приготовления питательного напитка вам понадобятся: индийский рис – 4 столовые ложки, сахар – 2 столовые ложки, изюм – 15 штук и другие сухофрукты.

Сахар следует полностью растворить, чтобы его кристаллы не попали на зерна и не повредили их. Затем банку закрывают марлей и оставляют в теплом месте. Важно помнить, что при температуре ниже 20° C начинается угнетение морского грибка, а прямой ультрафиолет также может нанести вред "живому лекарству". Время настаивания составляет 2 дня, хотя летом этот процесс может занять всего один день.

Оптимальным вариантом будет приготовить сразу 4 емкости для настаивания: одну для употребления, в другой идет настаивание. В третьей и четвертой емкостях содержатся зерна риса для "прироста", чтобы хватило на весь лечебный курс. Кусочки зооглеи следует промыть, иначе организм грибка перестанет расти и погибнет.

Прием напитка

Процедуру фильтрации напитка рекомендуется проводить три раза в день, за полчаса до еды, чтобы позволить организму полностью усвоить все полезные вещества, содержащиеся в нем, и улучшить процесс пищеварения. Некоторые люди предпочитают пить этот напиток вместо обычной воды. Максимальное количество, которое можно выпить взрослому человеку в течение дня, составляет 300 мл. Для детей рекомендуется не более 100 мл, а для детей до трех лет – еще меньше.

"Перестройка" организма может привести к увеличению частоты мочеиспускания. Не стоит паниковать, так как это является нормальной реакцией организма на восстановление функций основных органов. Если вы заметите это у себя, можно уменьшить дозировку, например, пить по 50 мл два-три раза в день, чтобы снизить чувствительность организма к этим изменениям. Постепенно можно увеличивать объем напитка до оптимальных значений.

Улучшение состояния организма можно заметить уже через 3-4 недели при регулярном употреблении напитка. Его можно пить в течение всего года.

Хранить напиток в холодильнике рекомендуется не более 2 суток. Если вы предпочитаете менее сладкий напиток, можно уменьшить количество сахара, но добавить больше сухофруктов. Морской рис хорошо сочетается с хлебными сухариками.

Не рекомендуется употреблять напиток из индийского риса вместе с аптечными препаратами, так как его природный состав способствует очищению организма от вредных веществ. Дополнительная нагрузка на печень может быть нежелательной. Если вам назначено консервативное лечение синтетическими препаратами, рекомендуется начать употребление напитка не ранее, чем через 3 дня после окончания курса лечения.

Наружное применение морского риса

Целебный напиток обладает способностью освежать, тонизировать и улучшать состояние кожи. Он объединяет два полезных эффекта: лечебный и косметический. Этот напиток помогает восстановить естественный уровень кислотности кожи, а также мягко очищает ее от ороговевших клеток и вредных бактерий. Его можно использовать для полоскания рта, дезодорации тела и укрепления волос. Грибной квас также отлично подходит в качестве лосьона для умывания. Он часто используется для приготовления питательных и омолаживающих масок для лица.

Способы оздоровления «больного» питьевого гриба

Если "зерна" перестали расти, значит, они не устраиваются условия окружающей среды. Иногда они полностью разрушаются и остаются на дне банки в виде мутного осадка.

Чтобы восстановить питьевой гриб, вам понадобятся следующие шаги:

1. Слить настой.
2. Промыть рис большими объемами проточной воды в течение 2-3 минут. Для этого можно использовать сито для просеивания муки или простой фильтр из марли, сложенной вчетверо.
3. Если вам нужно уехать, полностью слейте настой, высушите зооглею на марле и поместите ее в стеклянную емкость или контейнер. Рис можно хранить в холодильнике в таком виде в течение 5 дней. Однако, если хранить его дольше, например, 2 недели, некоторые зерна могут разрушиться.
4. Мертвый рис обычно всплывает. Его следует удалить, так же как и отработавший изюм.
5. Заправьте рис снова, соблюдая температурный режим (23-25 °C).
6. Через сутки слейте полученный раствор.

После 2-3 повторов этих действий морской рис выздоравливает и предоставляет своим владельцам целебный тонизирующий напиток.

Цена продукта

Стоимость питьевого гриба варьируется от 100 до 300 рублей, что является довольно доступной ценой. Однако, важно найти надежного поставщика, чтобы быть уверенным в качестве продукта. Если вы сомневаетесь, можно приобрести небольшое количество зерен, чтобы проверить их способность к росту и размножению. Настоящий морской индийский рис будет радовать своих владельцев в течение долгих лет. Кроме того, вот видео, которое может быть интересным для вас:

Частые вопросы

Какие полезные свойства имеет морской индийский рис?

Морской индийский рис богат полезными свойствами. Он содержит большое количество витаминов и минералов, таких как витамин С, витамин В6, калий, магний и железо. Этот рис также является источником клетчатки, которая способствует нормализации пищеварения и поддержанию здорового веса.

Какие противопоказания могут быть у морского индийского риса?

Хотя морской индийский рис имеет множество полезных свойств, у него также есть некоторые противопоказания. Например, людям с аллергией на морепродукты или рыбу следует избегать употребления этого риса. Также, из-за его высокого содержания йода, людям с проблемами щитовидной железы рекомендуется употреблять его с осторожностью и по совету врача.

Полезные советы

СОВЕТ №1

При выборе морского индийского риса обращайте внимание на его качество и происхождение. Предпочтение следует отдавать сертифицированным продуктам, произведенным в экологически чистых районах. Это поможет избежать попадания в организм вредных веществ и максимально сохранить полезные свойства риса.

СОВЕТ №2

Употребляйте морской индийский рис с умеренностью. Он содержит большое количество клетчатки, которая может вызвать брожение в желудке и кишечнике. Поэтому рекомендуется начинать с небольших порций и постепенно увеличивать количество, чтобы организм мог привыкнуть к новому продукту.

СОВЕТ №3

Не забывайте о противопоказаниях при употреблении морского индийского риса. Он не рекомендуется людям с индивидуальной непереносимостью продукта, а также тем, кто страдает от заболеваний желудочно-кишечного тракта, в том числе язвенной болезни и гастрита. Перед включением риса в рацион питания следует проконсультироваться с врачом.