При определенных патологических процессах одним из способов лечения является хирургическое вмешательство, при котором производится удаление части желудка. Это серьезная процедура, после которой необходимо соблюдать определенные правила питания и следовать специальной диете, чтобы предотвратить обострения и неприятные последствия. Подготовка к операции также требует внимательного подхода, включая общеукрепляющую терапию, употребление тонизирующих веществ в больших количествах, белковую пищу и правильный режим питья.
Основным показанием для операции является наличие онкологических заболеваний. После удаления желудка или его части образ жизни претерпевает значительные изменения, так как возможно развитие пост-резекционного расстройства. Ежедневное питание и правила питания должны учитывать эту особенность.
Принципы питания после оперативного вмешательства
После удаления части желудка необходимо внести изменения в рацион питания. Это связано с тем, что пищевой комок быстро проходит через пищевод и оставшуюся часть желудка, где происходит основное всасывание питательных веществ. У пациентов, которым проведена резекция желудка, часто возникают неприятные ощущения, такие как тяжесть под ложечкой, слабость, головокружение, учащенное сердцебиение, повышенное потоотделение, сухость во рту, сонливость и другие симптомы, которые могут указывать на развитие демпинг-синдрома. Чтобы избежать осложнений, следует:
- Соблюдать режим питания и употреблять пищу маленькими порциями от пяти до шести раз в сутки, учитывая уменьшившийся объем желудка.
- Тщательно и медленно пережевывать пищу.
- Ограничить количество продуктов, содержащих легкоусвояемые углеводы.
- Пить напитки через полчаса или час после основного приема пищи, чтобы избежать перегрузки желудка, и ограничить объем до 200 мл.
- Включить в рацион разнообразные продукты, которые обеспечат необходимые питательные вещества, микроэлементы и витамины, не перегружая желудок. К таким продуктам относятся нежирные мясные и рыбные блюда, творог, несоленые сыры, яйца, различные овощные и ягодные блюда, фрукты, свежевыжатые соки, отвар из шиповника и другие витаминизированные напитки.
Хурма при гастрите и язве – полезные свойства и возможный вред
Уменьшение размеров желудка дома – безопасный способ похудеть
Повышенная кислотность желудка – проблема, которую можно решить с помощью диеты
Как питаться сразу после резекции
Сейчас расскажу о правильном питании и меню, которое рекомендуется следовать сразу после операции:
- Первый день – необходимо воздержаться от пищи.
- Второй день – в меню должны присутствовать слабый чай, несладкий фруктовый кисель и минеральная негазированная вода. Напитки следует употреблять по 30 мл каждые три или четыре часа.
- Третий и четвертый дни – на первый завтрак можно съесть яичницу, омлет на пару и полстакана некрепкого чая. На второй завтрак рекомендуется несладкий кисель, сок, минеральная вода и каша из протертого риса. На обед можно приготовить протертый рисовый суп с добавлением пюре из перетертого мяса. Полдник состоит из чая или отвара шиповника. На ужин подают суфле из творога или нежирного мяса. Незадолго до сна пациенту предлагают несладкий фруктовый кисель.
- Пятый и шестой дни – можно повторить меню предыдущего дня, добавив гречневую разваренную и протертую кашу на второй завтрак, мясное суфле на обед и пюре из моркови, паровые мясные тефтельки на ужин.
- Седьмой день – на первый завтрак можно съесть два яйца, сваренных всмятку, а также протертую кашу из риса или гречки и немного чая. На второй завтрак подают творожное несладкое суфле. Обед включает протертый суп из риса и картофеля, мясные котлетки на пару и пюре из картофеля. На полдник предлагают суфле из рыбы на пару, а на ужин – нежирный творог и несладкий фруктовый кисель.
Через семь дней после операции рекомендуется перейти на диету №1. Блюда должны быть протертые, а углеводы, такие как сладости и сахар, следует ограничить.
Частые вопросы
Какие особенности питания нужно учитывать после резекции желудка?
После резекции желудка необходимо учитывать такие особенности питания, как уменьшение объема желудка, изменение пищеварительного процесса и возможные ограничения в приеме определенных продуктов.
Какие продукты следует избегать после резекции желудка?
После резекции желудка рекомендуется избегать продуктов, которые могут вызывать дискомфорт или проблемы с пищеварением, таких как жирные и жареные продукты, острые и пряные блюда, газированные напитки и алкоголь.
Какие изменения в режиме питания могут потребоваться после резекции желудка?
После резекции желудка может потребоваться изменение режима питания, включая частые и маленькие приемы пищи, тщательное пережевывание пищи, отказ от перекусов между приемами пищи и ограничение потребления жидкости во время еды.
Полезные советы
СОВЕТ №1
После резекции желудка особенно важно следить за качеством и разнообразием питания. Рекомендуется употреблять пищу, богатую белками, чтобы обеспечить организм необходимыми аминокислотами. Включайте в рацион мясо, рыбу, яйца, молочные продукты, бобовые и орехи.
СОВЕТ №2
Разделите прием пищи на несколько небольших приемов в течение дня. Это поможет уменьшить нагрузку на желудок и облегчить пищеварение. Рекомендуется употреблять пищу 5-6 раз в день в небольших порциях.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на способ приготовления пищи. Предпочтение следует отдавать варке, тушению и запеканию, а не жарке. Такой способ приготовления поможет сохранить полезные вещества в продуктах и снизить содержание жиров.
Загрузка...
