Гастрит – это одно из самых распространенных заболеваний, которое встречается у многих людей. Его причины могут быть различными, включая постоянный стресс, неправильное питание, неблагоприятные привычки и даже инфекционные заболевания. Однако, одним из основных факторов, способствующих развитию гастрита, является бактерия Хеликобактер Пилори. Эта бактерия может вызвать воспаление слизистой оболочки желудка, что приводит к нарушению пищеварительной системы и появлению неприятных симптомов, таких как изжога, тошнота, боль в желудке и проблемы со стулом. Чтобы избежать этих проблем, важно следить за своим режимом питания, избегать стрессовых ситуаций и обратиться к врачу для получения необходимого лечения.
Методы лечения гастрита и принципы правильного питания
Как и многие другие заболевания, эффективное лечение гастрита включает использование фармацевтических препаратов. Среди них спазмолитики, которые помогают снять боль, антациды, которые снижают концентрацию кислоты при повышенной кислотности, и противомикробные препараты, которые помогают бороться с Хеликобактером. Народные рецепты также пользуются популярностью как дополнительный способ лечения.
Однако ни фармацевтика, ни лечебные растения не смогут решить проблему, если не соблюдать правильное питание при гастрите. Все терапевтические мероприятия должны проводиться на фоне строгой диеты. При выборе рациона необходимо учитывать уровень кислотности.
Принципы правильного питания при гастрите желудка:
- Независимо от уровня кислотности, рекомендуется придерживаться дробного питания. Порции должны быть небольшими, а прием пищи достаточно частым – до 5 или 6 раз в день. Такой подход облегчает работу органа и упрощает переработку продуктов.
- Продукты питания при гастрите не должны раздражать слизистую оболочку. Предпочтение отдается более жидкой консистенции, таким как перетертые или слизистые блюда, которые обволакивают внутренние стенки защитной пленкой.
- Необходимо отказаться от вредных привычек, таких как курение и употребление спиртных напитков, а также от жареных, острых, копченых и соленых блюд. Предпочтение следует отдавать приготовлению на пару, варке или запеканию блюд.
- Желательно сократить потребление соли до минимума – до 6 грамм в день.
- Температура пищи также имеет значение. При гастрите рекомендуется употреблять теплую пищу и отказаться от слишком горячих или холодных блюд.
- Правильный режим питья также важен. Рекомендуется употреблять около 2,5 литров очищенной негазированной воды в день. Желательно пить за 30 минут до еды или через час после еды.
- При пониженной кислотности также важен процесс поглощения пищи. Не следует торопиться во время еды, продукты необходимо тщательно пережевывать.
Пища при гастрите с низким уровнем кислотности
Давайте рассмотрим подробнее рацион питания при гастрите с низким уровнем кислотности. В меню обязательно должны быть блюда и продукты, которые способствуют увеличению выработки желудочного сока. Их следует добавлять в рацион после того, как негативные симптомы будут устранены. Для этого можно употреблять яблоки, кисломолочные продукты, свежие натуральные соки и напитки из шиповника, петрушку, цитрусовые, клубнику, бруснику и малину. Кумыс, березовый сок и пророщенные пшеничные зерна хорошо стимулируют выработку кислоты. После снятия обострения можно пить небольшие порции теплого кофе. Для обеспечения полноценного питания в меню следует включать:
- Нежирные овощные супы с добавлением круп.
- Нежирные сорта рыбы и мяса.
- Отварные яйца или паровые омлеты.
- Хорошо приготовленные каши, которые можно посыпать небольшим кусочком сливочного масла.
- Неострые сыры.
- Несвежие хлебные изделия.
- Можно употреблять как отварные, так и сырые овощи, особенно тыкву, картофель, морковь и различные зелень. В меню также можно добавить фрукты.
- Предпочтение следует отдавать некрепкому чаю.
Некоторые продукты следует исключить из рациона, такие как маринады, копчености, блюда с высоким содержанием жира, различные специи, горчица и уксус. Также следует избегать сдобы, свежих хлебобулочных изделий, лука, редьки, репы, редиски, брюквы, фиников и крыжовника, а также винограда. При добавлении продуктов, которые стимулируют выработку сока, новые компоненты следует вводить постепенно, оценивая реакцию организма и отсутствие негативных проявлений перед введением нового блюда.
Хурма при гастрите и язве – польза и вред
Худеем безопасно: уменьшаем размеры желудка дома
Повышенная кислотность желудка – проблема, с которой справится диета
Как правильно питаться при повышенном уровне кислотности
Давайте рассмотрим, как правильно составить рацион при гастрите с повышенной кислотностью. Сначала обсудим, какие продукты следует исключить:
Читайте также:
- Избегайте жареных продуктов, блюд с добавлением специй, маринадов и консервов.
- Не рекомендуется употреблять грибы и грибные бульоны.
- Избегайте копченостей и колбасных изделий.
- Не употребляйте свежие, кислые или соленые овощи, включая лук и чеснок.
- Избегайте цитрусовых плодов, таких как лимоны, а также других кислых продуктов и блюд.
- Избегайте неполезных десертов, таких как мороженое, конфеты, шоколад и какао.
- Избегайте газированных напитков, алкогольных напитков и крепкого кофе. Иногда можно позволить себе небольшое количество белого вина.
Несмотря на то, что диета может показаться строгой, у вас все равно будет достаточно продуктов, чтобы составить сбалансированное и полезное меню. Давайте рассмотрим, какие продукты можно употреблять при гастрите с повышенной кислотностью:
- Рекомендуется варить нежирные овощные супы, использовать нежирные мясные бульоны и крупяные отвары. Они обволакивают слизистую оболочку желудка и создают дополнительную защиту. Можно добавлять молочные или яичные смеси в супы и отвары, чтобы усилить обволакивающий эффект.
- Мясные и рыбные блюда должны быть нежирными. Рекомендуется выбирать телятину, говядину, куриное или индюшачье мясо, а также рыбу, такую как хек, треска или навага.
- Каши можно готовить из круп, которые добавляются в супы. Каши следует хорошо разваривать и добавлять небольшое количество нежирного молока после приготовления. Перед употреблением рекомендуется перетереть хорошо разваренные крупы.
- Яйца можно варить всмятку или готовить паровые омлеты.
- После обострения гастрита хлебные изделия следует исключить из рациона, но после улучшения состояния можно включить “вчерашний” или подсушенный хлеб.
- Овощи следует отваривать или запекать перед употреблением.
- В рационе можно включить некислый творог.
- Из напитков рекомендуется выбирать кисели и некрепкий чай, травяные отвары и щелочные минеральные воды без газа.
Частые вопросы
Какие продукты следует исключить из рациона при гастрите желудка?
При гастрите желудка следует исключить острые, жирные, копченые, маринованные и жареные продукты, а также алкоголь, кофе и газированные напитки.
Какие продукты рекомендуется включить в рацион при гастрите желудка?
При гастрите желудка рекомендуется включить в рацион мягкие и нежирные продукты, такие как каши на воде, нежирное мясо и рыбу, нежирные молочные продукты, овощи и фрукты без кожуры.
Какое количество приемов пищи рекомендуется при гастрите желудка?
При гастрите желудка рекомендуется увеличить количество приемов пищи до 5-6 раз в день, с учетом небольших порций. Это поможет снизить нагрузку на желудок и улучшить пищеварение.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Избегайте острой, жирной и копченой пищи, так как они могут вызвать обострение гастрита. Предпочтение отдавайте легкоусвояемым продуктам, таким как каши, отварное мясо, рыба, овощи и фрукты.
СОВЕТ №2
Разделите прием пищи на 5-6 небольших приемов пищи в течение дня, чтобы уменьшить нагрузку на желудок. Это поможет снизить вероятность возникновения сильного голода и избежать переедания.
СОВЕТ №3
Исключите из рациона продукты, которые могут раздражать слизистую оболочку желудка, такие как острые специи, кислые фрукты и ягоды, газированные напитки, кофе и алкоголь.
Читайте также:
Загрузка...
