Чем могут навредить блины при грудном вскармливании
Многие мамы задумываются о возможности употребления блинов при грудном вскармливании в первый месяц жизни младенца, а также о их полезных свойствах и противопоказаниях. Как и любое другое блюдо, блинчики и оладьи могут быть полезными и вредными для организма человека.
Отвечая на вопрос о возможности употребления блинов при грудном вскармливании, стоит отметить положительные свойства этого десерта:
- Углеводы, содержащиеся в блинах, обеспечивают организм энергией и быстро создают ощущение сытости.
- Смесь пшеничной и овсяной муки, из которой готовится тесто для блинов, способствует нормализации работы кишечника и оказывает благотворное влияние на его стенки.
- Блины, приготовленные из цельнозерновой муки, содержат железо, которое необходимо для нормального кроветворения.
- Молочные блинчики богаты кальцием, который способствует формированию и укреплению костей.
Однако, блины также имеют некоторые негативные аспекты для мамы. Они содержат высокое количество калорий, что может привести к набору нежелательных килограммов. Кроме того, блины содержат сахаристые соединения, которые могут быть вредными для поджелудочной железы. Также, они могут содержать аллергены, которые представляют потенциальную опасность для младенца. Наконец, жиры в блинах могут оказывать отрицательное воздействие на желудочно-кишечный тракт.
Особенно опасны для здоровья малыша блины, оладьи, приготовленные с использованием цельного молока. Коровий белок, содержащийся в таком молоке, является сильным аллергеном и плохо усваивается организмом ребенка до года. Это может вызвать колики, метеоризм, капризность, красные высыпания на коже и диарею у грудничка.
Болезненные симптомы обычно проявляются в первые сутки после употребления блюда. Чаще всего негативная реакция возникает при употреблении десерта в первые месяцы жизни младенца, когда его пищеварительная система еще не полностью сформирована и не способна переварить и усвоить незнакомую пищу.
Рекомендуем почитать: Можно ли пельмени при грудном вскармливании
В каком количестве можно есть блины при ГВ
При выборе десерта, многие молодые мамы задаются вопросом, можно ли есть блины и оладьи во время кормления грудью. Несмотря на некоторые ингредиенты, которые могут вызвать аллергическую реакцию у ребенка, педиатры разрешают включать блины в рацион грудной мамы уже с первых месяцев жизни малыша. При жарке блинов рекомендуется использовать минимальное количество масла, для этого можно воспользоваться специальной кухонной кисточкой из силикона.
Первая порция блинов должна быть очень маленькой – достаточно половины небольшого блинчика. Желательно начинать введение нового продукта утром, чтобы мама могла наблюдать за возможными побочными эффектами в течение всего дня. В течение трех дней после этого не рекомендуется менять рацион ребенка, вводя другие новые продукты. Если у грудничка появляются неприятные симптомы, такие как высыпания на коже или расстройство стула, стоит отложить употребление оладий и блинчиков на 2-3 месяца. В это время пищеварительная система ребенка укрепится, и после этого можно будет повторить попытку.
Как выбрать продукты для блинов
Перед приготовлением теста для блинов, в которое входит молоко, мука, масло, сахар, яйца, молодая мама во время лактации должна тщательно выбрать продукты.
Следует отдать предпочтение муке первого сорта с добавлением ржаной или кукурузной. Также в магазинах продается блинная мука, состоящая из гречневой (20%), пшеничной (60%) и ржаной (20%). В случае отсутствия необходимого товара, продукт можно приготовить самостоятельно, смешав пшеничную муку с измельченными хлопьями из овса и/или ячменя.
Для женщины во время естественного вскармливания наиболее безопасными станут блинчики, изготовленные на воде. Кроме того, многие мамы при гв готовят оладьи и блины, используя сыворотку, которая обладает множеством положительных качеств.
Коровье молоко не менее полезно, однако является сильным аллергеном и способно вызвать негативную реакцию детского организма в виде кожных высыпаний, зуда, красноты. Поэтому перед добавлением в блинное тесто следует ввести в рацион мамы в минимальной дозировке, после чего нужно обязательно проследить за реакцией малыша. Если же молодая мама во время лактации уже употребляла молоко, грудничок хорошо его перенес, то можно готовить блинчики на молочном продукте. В таком случае следует отдать предпочтение обезжиренному напитку.
Рекомендуем почитать: Можно ли при грудном вскармливании виноград?
Что касается яиц, то лучше использовать перепелиные, в которых содержится белок, принимающий активное участие в формировании и развитии организма ребенка. Данный вид яиц поможет добиться золотистого оттенка десерта.
Женщине при гв необходимо не только следить за количеством съеденных блюд, но и уметь грамотно их готовить.
Чтобы приготовить без вреда блинчики, необходимо:
- Добавлять минимальное количество масла (подсолнечного);
- Не использовать дрожжи, по возможности снизить количество добавляемого сладкого ингредиента;
- Делать тесто из молока низкой жирности, прокипяченной воды, простокваши, сыворотки. Также можно печь блины на кефире или смеси из воды с молоком;
- Жарить на сковороде с антипригарным покрытием;
- Половину подготовленного объема обычной муки лучше заменить перемолотыми хлопьями из овса. Это поможет десерту легче усвоиться в женском и детском организме;
- Также пшеничную муку можно перемешать с ячменной, которая благотворно воздействует на сердечно-сосудистую системы и снижает холестериновый уровень в крови.
В роли начинки для блинчиков не следует использовать жирную, тяжелую, пищу. Необходимо внимательно отнестись к ингредиентам, которые содержат аллергены, например, натуральному меду. Его можно кушать в умеренном количестве. Употреблять продукт можно только при отсутствии аллергии.
Во время кормления грудью мамам разрешено фаршировать блины:
Читайте также:
- качественным творогом и сыром невысокой жирности;
- отварными яйцами (желательно перепелиными);
- пюре из картофеля;
- сырыми или отварными овощами, можно добавлять сметану;
- сваренным мясом нежирных сортов;
- ломтиками красной рыбы;
- вымоченными сухофруктами;
- пюре из фруктов.
За один прием пищи нельзя съедать более 2 блинчиков с начинкой, если продукт нефаршированный, разрешено увеличить порцию до 3. Ежедневно кушать такое лакомство нельзя.
Полезные рецепты
Уникальный рецепт блинов на воде
Необходимые ингредиенты:
- 2 столовые ложки прокипяченной воды;
- 1 яйцо;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- ¾ стакана муки.
Шаги приготовления:
- Сначала нужно тщательно взбить яйцо (желательно миксером), после чего добавить воду и снова перемешать.
- Постепенно добавлять муку, взбивая массу до полного избавления от комков.
- Затем добавить масло и перемешать все ингредиенты.
- Должно получиться однородное тесто, по консистенции похожее на кефир.
- Оставить полученную массу на 35 минут для отдыха, затем снова размешать смесь.
- После промазать емкость для обжарки маслом и разогреть ее.
- Испечь блины.
Рекомендуем почитать: Можно ли яйца при грудном вскармливании
Готовые блины выложить слоями на плоское блюдо.
Уникальные блинчики на кефире
Ингредиенты:
- 1 стакан кефира;
- 1 стакан муки;
- соль и сахар по вкусу;
- 2 – 3 перепелиных яйца;
- ½ стакана прокипяченной воды.
Шаги приготовления:
Читайте также:
- Замесить тесто для блинов из подготовленных ингредиентов и оставить на полчаса для отдыха.
- Разогреть сковороду с небольшим количеством масла.
- Испечь вкусные блинчики.
Десерт можно подавать с домашним вареньем, медом или сметаной.
Частые вопросы
Можно ли есть блины при грудном вскармливании?
Да, можно есть блины при грудном вскармливании. Однако, следует обратить внимание на состав теста и добавок, которые могут быть использованы при приготовлении блинов. Рекомендуется избегать слишком жирных и тяжелых блинов, а также добавок, которые могут вызвать аллергическую реакцию у ребенка.
Какие добавки в блинах следует избегать при грудном вскармливании?
При грудном вскармливании следует избегать добавок, которые могут вызвать аллергическую реакцию у ребенка. Это могут быть различные ягоды, фрукты, орехи, мед и другие продукты, на которые у ребенка может быть повышенная чувствительность. Рекомендуется обсудить с врачом или лактационным консультантом возможные ограничения в питании при грудном вскармливании.
Какие блины рекомендуется выбирать при грудном вскармливании?
При выборе блинов при грудном вскармливании рекомендуется отдавать предпочтение более легким и питательным вариантам. Например, можно выбрать блины на основе муки из цельнозерновых злаков, таких как гречка или овсянка. Также можно добавить в тесто нежирные молочные продукты, такие как йогурт или кефир, для повышения питательности блинов.
Полезные советы
СОВЕТ №1
При грудном вскармливании можно есть блины, но следует обратить внимание на их состав. Избегайте добавления слишком много соли, сахара или масла в тесто. Лучше выбирать более здоровые ингредиенты, такие как цельнозерновая мука или овсянка.
СОВЕТ №2
Рекомендуется добавлять в тесто блинов полезные ингредиенты, которые могут быть полезны для мамы и ребенка. Например, можно добавить творог, который содержит кальций и белок, или ягоды, которые богаты антиоксидантами и витаминами.
СОВЕТ №3
При выборе начинки для блинов, стоит избегать слишком жирных или острых ингредиентов, которые могут вызвать дискомфорт у ребенка. Лучше выбирать нежирные начинки, такие как фрукты или овощи, или использовать нежирные молочные продукты.
Загрузка...
