Можно ли кабачки при грудном вскармливании

Состав и польза кабачков

Положительные характеристики и ограничения использования кабачка связаны с его составом, который включает в себя важные элементы, необходимые для нормального функционирования организма человека (витамины группы B, C, A, PP).

Полезные свойства кабачка для женщин во время грудного вскармливания:

1. Помогает снизить вес и предотвращает набор лишних килограммов.
2. Способствует стабилизации работы центральной нервной системы.
3. Обеспечивает организм питательными веществами и энергией.
4. Помогает нормализовать артериальное давление.
5. Улучшает вывод лишней жидкости и вредных веществ из организма.
6. Имеет терапевтические и профилактические свойства при сахарном диабете и сердечно-сосудистых заболеваниях.

Рекомендуем ознакомиться с:  Польза бананов при грудном вскармливании

Кабачок может заменить свеклу, которая труднее переваривается и усваивается детской пищеварительной системой. Кабачковую кожуру можно использовать в качестве масок для лица, которые улучшат его внешний вид.

Вред продукта при ГВ

Несмотря на впечатляющий перечень положительных характеристик, кабачок может оказывать негативное воздействие на организм кормящей женщины и младенца. Вот несколько вредных свойств этого продукта:

1. Чрезмерное потребление кабачков может вызвать нарушения работы сердца из-за их мочегонного действия.
2. Употребление сырых кабачков или кабачкового сока может стимулировать выделение желудочного сока.
3. Если включить большие порции кабачков в рацион, это может привести к аллергическим реакциям, коликам и нарушениям пищеварения у грудничка, а также у кормящей женщины.

Чтобы избежать подобных неприятных симптомов, рекомендуется употреблять кабачки в умеренных количествах и только после тепловой обработки.

Правила употребления кабачков при лактации

Употребление данного продукта рекомендуется начинать через неделю после рождения ребенка. Однако важно, чтобы блюдо было приготовлено путем варки или тушения. Когда малыш достигает возраста трех месяцев, можно начать экспериментировать с введением новых блюд.

Для начала рекомендуется попробовать 1-2 столовые ложки тушеного овоща, а затем в течение двух суток следить за реакцией ребенка. В этот период не рекомендуется вводить другие новые продукты, чтобы определить, на что именно возникает аллергическая реакция, если таковая имеется. Если ребенок чувствует себя хорошо, можно постепенно увеличивать объем порции данного продукта. Однако не следует переедать. Употребление большого количества кабачков может вызвать проблемы с сердцем, а также не рекомендуется употреблять сырой овощ. Разрешается умеренное потребление домашней кабачковой икры.

Выбор кабачков

При выборе овоща следует обратить особое внимание на:

1. Внешний вид. Необходимо избегать повреждений, темных пятен, плесени и признаков порчи. Качественный продукт должен быть упругим и иметь гладкую кожицу.
2. Цвет. Он должен быть однородным, варьирующимся от светло-желтого до зеленовато-болотного.
3. Размер. Желательно выбирать небольшие плоды, примерно 25-30 см в длину.

Рекомендуем ознакомиться с:  Возможно ли употреблять колбасу при грудном вскармливании

Наилучшим вариантом является использование домашних кабачков для приготовления блюд. Таким образом, кормящая мать может быть уверена в свежести и качестве продукта, а также отсутствии вредных веществ, таких как нитраты. В магазинах и на рынках следует покупать только сезонные овощи. Перед приготовлением плоды необходимо тщательно вымыть и промыть кипятком.

Рецепты блюд из кабачков

Ниже приведены варианты приготовления блюд из цуккини, которые можно употреблять во время грудного вскармливания.

Оладьи из кабачков

Необходимые ингредиенты:

• яйцо;
• ½ кг цуккини;
• перец, соль, зелень (по вкусу);
• 3,5 большие л. манной крупы.

Шаги приготовления:

1. Промываем овощ и трем его на крупной терке.
2. Отжимаем полученную массу от лишней жидкости, смешиваем с мелко нарезанной зеленью и яйцом.
3. Добавляем манную крупу, приправляем перцем и солью по вкусу, тщательно перемешиваем все ингредиенты.
4. Оставляем смесь на 1/3 часть для разбухания крупы.
5. Готовим блюдо на пару, формируя оладьи.

Кабачковые оладьи, приготовленные на пару, подаем к столу со сметаной. Во время грудного вскармливания не рекомендуется употреблять данное блюдо в жареном виде.

Кабачки с мясной начинкой

Чтобы приготовить кабачки, фаршированные мясной начинкой, вам понадобятся:

• несколько некрупных кабачков;
• сухари для панировки;
• 0,4 кг мясного фарша;
• небольшой кусочек сливочного масла;
• перец и соль по вкусу.

Действия по приготовлению:

1. Разрежьте промытые кабачки пополам вдоль и удалите сердцевину.
2. Подготовьте кабачки, приготовив их на пару до неполной готовности.
3. Смешайте фарш с размягченным маслом. Затем наполните полученной смесью полусырые кабачки, посыпьте перцем и солью по вкусу.
4. Посыпьте панировочной массой сверху.
5. Разложите заготовки по посуде для выпекания.
6. Поместите форму в предварительно разогретую духовку.
7. Готовьте кабачки до полной готовности мяса при температуре 180°.

Ваше блюдо готово.

Тушеные кабачки

Необходимые продукты:

• морковь;
• несколько ложек томатной пасты;
• несколько небольших кабачков и помидоров;
• соль, перец (по вкусу);
• лук;
• растительное масло.

Рекомендуем почитать:  Можно ли есть борщ при грудном вскармливании

Действия:

1. Промываем кабачки и очищаем их от кожуры и семян, а затем режем их кубиками.
2. Мелко рубим лук, а морковь натираем на крупной терке.
3. Режем помидоры на небольшие кусочки.
4. Перекладываем нашинкованные овощи (лук и морковь) в горячую сковороду с маслом и обжариваем их.
5. Готовим около 10 минут на среднем огне, периодически помешивая.
6. Затем добавляем нарезанные помидоры, кабачки и томатную пасту, тщательно перемешиваем.
7. Тушим все в закрытой посуде еще полчаса, не снижая огня, периодически помешивая.
8. В конце приготовления добавляем перец и соль по вкусу.

Блюдо готово.

Запеканка из кабачков

Составляющие:

• 0,6 кг кабачков;
• 50 г сыра;
• 0,1 кг риса;
• растительное масло;
• 0,3 кг мясного фарша;
• соль (по вкусу);
• пара яиц;
• 3 томата.

Шаги приготовления:

1. Заливаем промытый рис горячей прокипяченной водой и оставляем на 30 минут.
2. В это время терем кабачки на крупной терке, затем отжимаем из них лишнюю жидкость и добавляем соль.
3. Нарезаем вымытые томаты на кружочки.
4. Смешиваем мелко натертый сыр с взбитыми яйцами.
5. Смешиваем рис с фаршем.
6. Равномерно распределяем кабачковую массу по предварительно смазанной маслом форме для выпекания.
7. Добавляем мясную смесь.
8. Следующий слой – кусочки помидоров.
9. Сверху распределяем смесь из сыра и яиц.
10. Ставим форму в разогретую духовку.
11. Готовим около 40 минут при температуре 200°.

Частые вопросы

Можно ли кабачки включать в рацион при грудном вскармливании?

Да, кабачки можно включать в рацион при грудном вскармливании. Они являются низкокалорийным и питательным продуктом, богатым клетчаткой, витаминами и минералами. Однако, перед введением кабачков в рацион, рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы убедиться, что нет никаких противопоказаний или аллергических реакций у ребенка.

Как правильно готовить кабачки для грудничка?

Для грудничка кабачки рекомендуется готовить вареными или запеченными. Нежные и мягкие кабачки легко пережевываются и пищеваримы, что делает их идеальным продуктом для начала прикорма. Перед готовкой кабачки следует хорошо промыть и очистить от кожуры. Затем их можно нарезать на кусочки и варить до мягкости или запечь в духовке до золотистой корочки.

Как часто можно давать кабачки грудничку?

Кабачки можно вводить в рацион грудничка с 6 месяцев, когда начинается прикорм. Вначале рекомендуется давать кабачки 1-2 раза в неделю в небольших порциях. Постепенно, с увеличением возраста ребенка и его аппетита, количество и частота приема кабачков могут быть увеличены. Однако, важно следить за реакцией ребенка на новый продукт и учитывать индивидуальные особенности его пищеварительной системы.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Кабачки являются безопасным и полезным продуктом при грудном вскармливании. Они богаты клетчаткой, витаминами и минералами, которые могут быть полезны как для мамы, так и для ребенка. Однако перед введением кабачков в рацион, рекомендуется проконсультироваться с врачом или педиатром.

СОВЕТ №2

При приготовлении кабачков для грудного ребенка, рекомендуется выбирать свежие и незрелые овощи. Они должны быть хорошо промыты и очищены от кожуры. Кабачки можно варить, тушить или запекать без добавления соли и специй. При необходимости, можно добавить немного масла или молока для придания более нежного вкуса.