Отравления арбузом: симптомы и лечение

В конце лета на прилавках магазинов и на рынках появляются первые арбузы. Несмотря на то, что основным сезоном этой ягоды является осень, люди все равно активно покупают ее. Однако, стоит быть осторожными, так как отравление арбузом может стать проблемой. Спелый и сочный арбуз, который вырос без использования нитратов и химических удобрений, полезен для организма. Он помогает очищать почки и выводить вредные вещества из организма. Но когда фермеры используют химию при выращивании арбузов, эта ягода становится потенциально опасной для здоровья. Поэтому, если у вас возникли признаки отравления арбузом, важно обратиться за медицинской помощью.

Причины

Человек может отравиться арбузом по следующим причинам:

1. В арбузе содержится избыточное количество нитратов. Это происходит из-за неправильного использования аграриями удобрений, содержащих азот. Если удобрения применяются в избыточных количествах, они могут накапливаться в почве и проникать в грунтовые воды. В результате сельскохозяйственные культуры, включая арбузы, поглощают эти нитраты вместе с водой. Когда люди употребляют такие ягоды, нитраты в их организме превращаются в более опасные соединения, называемые нитритами.
2. Концентрация нитратов может увеличиваться из-за неправильного хранения арбузов.
3. Если оболочка арбуза повреждена, внутрь могут проникать патогенные микроорганизмы. После употребления такого арбуза в кишечнике человека могут развиваться патологические процессы.
4. Некоторые нечестные фермеры используют специальные вещества, чтобы ускорить созревание ягод. В таких арбузах, несмотря на розовую мякоть, нет никакой пользы для человеческого организма. Чтобы определить, был ли арбуз наколот, содержащий большое количество нитратов, можно осмотреть его сердцевину. В мякоти такого арбуза будут видны желтые прожилки.

Отравление арбузом, основные симптомы и лечение

У людей могут возникать следующие признаки сильного отравления нитратами в арбузе:

• начинается чувство тошноты;
• появляется рвота;
• начинается сильное расстройство желудка, при котором количество актов дефекации может достигать 15 раз в день;
• возникают болезненные ощущения в области живота, начинаются спазмы;
• появляется общая слабость;
• начинает кружиться и болеть голова;
• поднимается температура.

Первые признаки отравления у людей проявляются через несколько часов после еды.

При серьезном отравлении у них может наблюдаться симптоматика, характерная для нарушений со стороны сердца:

• начинает падать артериальное давление;
• появляется затрудненное дыхание;
• ускоряется сердечный ритм;
• появляются признаки кислородного голодания;
• начинают синеть ногти и губы;
• могут возникнуть судороги;
• в каловых массах обнаруживаются примеси крови, из-за чего фекалии меняют свой обычный цвет на темно-шоколадный, практически черный;
• наблюдается желтушность глазных белков, что указывает на начало патологических процессов в печени.

Лечение в домашних условиях легкого отравления арбузом

Если у человека возникла легкая форма отравления, то он может самостоятельно устранить неприятные симптомы без посещения больницы.

В такой ситуации необходимо провести следующие лечебные процедуры для очищения кишечника от токсинов:

1. Сначала нужно промыть желудок. Для этого нужно выпить большое количество воды с добавлением небольшого количества марганцовки (вода должна быть бледно-розовой) и вызвать рвотный рефлекс. Эту процедуру нужно повторять до тех пор, пока вместо рвотных масс не начнет выходить прозрачная жидкость.
2. Затем следует принять адсорбент. При пищевом отравлении рекомендуется принимать «Смекту», «Энтеросгель», «Полисорб» или таблетки активированного или белого угля. Эти лекарства быстро свяжут и выводят токсические вещества.
3. Человеку следует пить как можно больше чистой воды. Таким образом, вместе с мочой будут выводиться яды. Питье также поможет восстановить водный баланс, нарушенный из-за частых актов дефекации и рвоты.
4. Как только симптомы отравления исчезнут, можно выпить чашку чая с лимоном и сахаром.

Важно отметить, что при отравлении не следует принимать противодиарейные препараты. Это связано с тем, что токсические вещества выводятся из кишечника с помощью жидкого стула, и если остановить понос, они продолжат оказывать вредное воздействие. Также не рекомендуется принимать обезболивающие препараты, так как они могут замаскировать клинические проявления отравления, и пострадавший не сможет распознать признаки осложнений.

Если у человека возникают тревожные симптомы, необходимо обратиться за помощью в больницу:

• началась многократная рвота;
• частота актов дефекации увеличилась;
• наблюдаются нарушения работы сердечно-сосудистой системы;
• происходит потеря сознания.

В таких случаях пациенту проводится интенсивная терапия в стационаре, включающая применение лекарств для поддержания сердца и печени, а также нейтрализацию метгемоглобина и устранение признаков гипоксии.

При беременности

Арбуз содержит много витаминов, легких сахаров, микроэлементов и воды. Он очень полезен для людей всех возрастов, особенно для беременных женщин.

Беременные женщины могут использовать арбуз для борьбы с неприятными симптомами, которые могут возникать на разных сроках беременности:

• изжога;
• тошнота;
• запоры;
• отеки.

Однако беременным женщинам запрещается употреблять арбуз при патологиях желудочно-кишечного тракта и сочетать его с черными сортами хлеба. Если после употребления арбуза беременная женщина почувствовала признаки отравления, ей следует немедленно обратиться в больницу.

При отравлении арбузом существует угроза для плода, так как при развитии гипоксии у него начнется кислородное голодание.

Отравление арбузом также опасно для самой беременной женщины, так как оно может привести к тромбозу на фоне сгущения крови.

У детей

У детей отравление арбузом протекает в более тяжелой форме и сопровождается характерными симптомами. Постоянная рвота и сильная диарея приводят к быстрой дегидратации, которая может быть смертельной.

Если у ребенка обнаружены признаки отравления, родителям следует:

• принудительно вызвать рвотный рефлекс (если ребенок находится в бессознательном состоянии, такие действия недопустимы);
• промыть желудок;
• восстановить водный баланс;
• дать энтеросорбент;
• сделать клизму;
• при сильных спазмах можно дать таблетку «Но-Шпы».

Из-за возможности отравления детям до года арбуз полностью запрещен. Если ребенок на грудном вскармливании, мать не должна употреблять арбуз.

Профилактические мероприятия

Для предотвращения возможности отравления арбузами люди должны соблюдать определенные меры предосторожности:

1. Перед употреблением ягоду, приобретенную в магазине или на рынке, следует тщательно вымыть с использованием мыла. Затем кожицу нужно промыть кипятком.
2. При покупке не стоит просить продавца нарезать арбуз, так как это может привести к проникновению патогенной микрофлоры.
3. Некоторые продавцы нарезают один плод, чтобы покупатели могли убедиться в его спелости. Важно внимательно осмотреть сердцевину, чтобы не обнаружить беловатых уплотнений, желтоватых прожилок и синюшных вкраплений. Если такие дефекты найдены, значит, в ягоде содержатся нитраты в большой концентрации.
4. Дома можно провести тестирование. Небольшой кусочек мякоти следует бросить в стакан с водой. Если жидкость окрасится в розовый цвет, это означает, что плод содержит химические вещества.
5. После нарезки арбуза его можно хранить в холодильнике не более суток.
6. Вредные вещества обычно скапливаются возле корки, поэтому не стоит слишком глубоко выгрызать мякоть.

Частые вопросы

Какие симптомы отравления арбузом могут возникнуть?

Симптомы отравления арбузом могут включать тошноту, рвоту, боли в животе, диарею, головную боль и слабость.

Что делать при отравлении арбузом?

При отравлении арбузом рекомендуется сразу прекратить употребление арбуза и обратиться за медицинской помощью. Важно также употреблять достаточное количество жидкости для предотвращения обезвоживания.

Как лечить отравление арбузом?

Лечение отравления арбузом обычно включает симптоматическую терапию, направленную на облегчение симптомов. Врач может назначить препараты от тошноты и рвоты, противодиарейные средства и регидратационные растворы для восстановления баланса электролитов.

Полезные советы

СОВЕТ №1

При появлении симптомов отравления арбузом, таких как тошнота, рвота, жжение в желудке, рекомендуется немедленно обратиться к врачу или вызвать скорую помощь. Отравление арбузом может быть серьезным и требует профессионального медицинского вмешательства.

СОВЕТ №2

В случае отравления арбузом, важно уменьшить нагрузку на желудок и кишечник. Рекомендуется отказаться от пищи на несколько часов и пить только чистую воду или слабый чай. Это поможет снять раздражение и ускорить процесс очищения организма.

СОВЕТ №3

Для улучшения пищеварения и ускорения вывода токсинов из организма, рекомендуется употреблять пищу, богатую клетчаткой, такую как свежие фрукты и овощи. Они помогут нормализовать работу кишечника и ускорить процесс восстановления после отравления.