Проблемы с пищеварительной системой в современном обществе являются распространенным явлением. Не все люди могут тщательно следить за своим рационом, и в результате возникают гастриты, язвы и эрозии – повреждения слизистого слоя желудка, вызванные в основном механическими, химическими факторами и бактерией Helicobacter pylori. Лечение включает применение лекарственных препаратов, а также народные средства, и, конечно же, диету при эрозии желудка, язвах и гастритах, которая помогает устранить большинство раздражающих факторов, негативно воздействующих на стенки органа.
Правила, которых необходимо придерживаться
Эксперты подчеркивают, что одновременно с приемом лекарств необходимо перейти на правильное питание. Диету при эрозии необходимо соблюдать в течение нескольких месяцев после прохождения терапевтического курса. Важно знать, какие продукты можно употреблять при эрозии желудка и как их готовить. Подбор и правила обработки этих продуктов направлены на предотвращение негативного воздействия на желудок, связанного с температурой, химическими веществами и механическим воздействием. Важно:
- питаться часто, но небольшими порциями.
- делать перерывы между приемами пищи, не превышающие четырех часов.
- последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 60 минут до сна.
- блюда должны иметь кашеобразную, жидкую или измельченную консистенцию.
- пища не должна быть слишком горячей или холодной, оптимальная температура – теплая.
Яблоки при гастрите – можно или нельзя
Лечение гастрита народными средствами: самые эффективные рецепты
Диета при эрозивном гастрите желудка
Продукты, допустимые к употреблению
При эрозии желудка рекомендуется включать в рацион следующие продукты:
- Супы, приготовленные на овощных отварах или молоке, с добавлением круп. Их можно приправить сливками или смесью из молока и яйца.
- Рисовая, манная и гречневая каши, приготовленные на нежирном молоке или воде, и размолотые перед подачей.
- Пшеничный хлеб, предварительно подсушенный.
- Молоко и молочные продукты – кефир, творог, из которых можно приготовить суфле или пудинги, а также простоквашу.
- Паровые или отварные котлетки и биточки, диетические мясные блюда из птицы и нежирного мяса.
- Овощные пюре, суфле и пудинги, приготовленные из вареных или пареных овощей – картофеля, моркови, цветной капусты или свеклы.
- Можно включить в меню заливные рыбные блюда, молочные колбасы или сосиски, отварной язык.
- Овощные салаты можно заправлять очищенным подсолнечным или оливковым маслом, а также добавлять ложку сливок.
- В качестве десерта и напитков рекомендуется употреблять мед, фруктово-ягодные кисели или пюре, компоты или сладкие соки, некрепкий чай с молоком. Фрукты и ягоды должны быть сладкими, с тонкой мягкой кожурой.
Меню на неделю – что в него включать
Несмотря на то, что продукты при диете могут показаться ограниченными, вы все равно можете составить полноценное меню, которое обеспечит вас всеми необходимыми веществами. Идеальным вариантом будет подбор блюд с помощью диетолога. Вот примерное меню на неделю:
- Первый завтрак варьируется в зависимости от дня недели и может включать различные каши на молоке или воде, яйца, сваренные всмятку, некрепкий чай. Вы также можете приготовить паровой омлет, использовать травяные настои и отвары.
- На второй завтрак можно подать суфле, пудинги из некислого творога или запеченное некислое яблоко. В качестве напитка подойдет шиповниковый чай.
- Обед в любой день недели может состоять из молочных или овощных супов на первое и овощных пюре на второе. В качестве гарнира можно подать отварную рыбу, паровые фрикадельки или котлеты, мясное суфле. На десерт подойдет фруктовое желе, ягодный мусс, компот или чай.
- Полдник может состоять из сухариков, галетного печенья и шиповникового чая.
- Ужин может включать овощное пюре с вареной рыбой, паровое суфле из творога, кисель из фруктов, слабый чай с добавлением молока. Перед сном можно выпить молоко или нежирные сливки.
Частые вопросы
Какие продукты следует исключить из рациона при эрозии желудка?
При эрозии желудка рекомендуется исключить из рациона острые и жирные продукты, кислые фрукты и соки, алкоголь, кофе, шоколад, газированные напитки и курение.
Какие продукты рекомендуется включить в рацион при эрозии желудка?
При эрозии желудка рекомендуется включить в рацион мягкие и нежирные продукты, такие как каши на воде, киселевые и пюреобразные блюда, нежирное мясо и рыбу, нежирные молочные продукты, овощи и фрукты, не содержащие кислоты.
Какие принципы питания следует соблюдать при эрозии желудка?
При эрозии желудка следует соблюдать принципы регулярного и частого питания, употреблять пищу в небольших порциях, избегать переедания и длительных перерывов между приемами пищи. Также рекомендуется употреблять пищу в теплом виде, хорошо пережевывать пищу и избегать стрессовых ситуаций во время еды.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Следуйте диете, рекомендованной врачом. При эрозии желудка особенно важно соблюдать правильное питание, поэтому обратитесь к специалисту, который составит индивидуальную диету, учитывая ваши особенности и потребности.
СОВЕТ №2
Исключите острые, жирные и кислые продукты. При эрозии желудка рекомендуется избегать острых, жирных и кислых продуктов, так как они могут раздражать слизистую оболочку желудка и усугублять симптомы. Предпочтение следует отдавать легкоусвояемым и нежирным продуктам.
СОВЕТ №3
Употребляйте пищу в небольших порциях и регулярно. Рекомендуется употреблять пищу в небольших порциях, но часто, чтобы не перегружать желудок и облегчить его работу. Регулярное питание поможет поддерживать нормальный уровень кислотности и улучшить пищеварение.
(голосов: 1, средняя оценка: 4,00 из 5)
Загрузка...
