Полезные свойства и противопоказания употребления клюквы
Польза клюквы обусловлена ее ценным составом. Она содержит много полезных веществ, таких как флавоноиды, кислоты и минералы. Процент аскорбиновой кислоты, которую содержит эта ягода, выше, чем в апельсине или яблоке.
Положительные свойства клюквы:
- Снижение уровня холестерина, что является отличной профилактикой для сердечно-сосудистых заболеваний.
- Укрепление нервной системы и снятие эмоционального напряжения.
- Улучшение состояния при хроническом гипоацидном гастрите.
- Терапия и профилактика вирусных заболеваний.
- Повышение иммунитета.
- Снижение риска инфекционных заболеваний мочеполовой системы.
- Укрепление кровеносных сосудов.
Клюква является источником витаминов и микроэлементов, поэтому ее рекомендуется употреблять молодым мамам. Эта ягода поможет справиться с систематической усталостью во время и после беременности. Клюквенный сок с добавлением натурального меда поможет снять першение при простуде. Кроме того, регулярное употребление клюквы способствует улучшению мозговой активности и омоложению организма.
Особенно полезен этот продукт для женщин, у которых есть проблемы с лактацией. Ягодные напитки стимулируют выработку грудного молока и помогают кормящим женщинам в:
- Преодолении депрессии в послеродовой период.
- Улучшении состояния кожи, волос, зубов и ногтей.
- Предотвращении развития стоматологических проблем.
Однако, женщинам, у которых есть проблемы со здоровьем желудочно-кишечного тракта, следует быть осторожными при употреблении клюквы. Если у вас есть изжога, язвы или гиперацидный гастрит, рекомендуется ограничить потребление этой ягоды.
При отсутствии вышеперечисленных проблем, морс или свежие ягоды в небольшом количестве допустимы для потребления молодыми мамами.
Как правильно выбрать клюкву
Женщина может приобрести свежую или замороженную клюкву. При заморозке полезные свойства продукта сохраняются. При выборе клюквы следует обратить внимание на ее качество – она не должна быть морщинистой, поврежденной или иметь темные пятна или другие дефекты. Плотная и упругая структура является признаком качественной ягоды. Если свежая спелая клюква слегка подпрыгивает при небольшом ударе о стол, это говорит о ее свежести.
Осенью (с конца сентября до второй половины октября) можно приобрести только недозрелые ягоды. Чтобы они дозрели, не потеряв своих ценных качеств, вкуса и аромата, их можно поместить в баночки и залить водой. Хранить при низкой температуре.
Ягоды позднего сбора более сочные и мягкие. Такую клюкву следует хранить в замороженном виде. Однако не рекомендуется замораживать ее более одного раза, так как ягода потеряет большую часть полезных микроэлементов.
Клюква в рационе питания
Клюква является продуктом с низким риском аллергических реакций, поэтому кормящие мамы могут безопасно употреблять ее в пищу. В первые месяцы жизни ребенка рекомендуется пить клюквенный морс при грудном вскармливании, разбавленный остывшей прокипяченной водой, чтобы не изменять вкус материнского молока. После введения нового продукта маме следует внимательно следить за реакцией организма младенца. Если нет никаких негативных проявлений, можно спокойно продолжать употреблять продукт.
Вот рецепт морса из клюквы:
Необходимые ингредиенты:
- 1 стакан ягоды;
- 1 литр очищенной воды.
Приготовление:
- Переберите и промойте ягоды, затем разомните и положите их в кастрюлю с водой.
- Дождитесь закипания смеси, добавьте сахар по вкусу и снимите с плиты.
- Остывший напиток процедите.
Морс можно хранить в холодильнике 48 часов.
При приготовлении напитков для кормящих мам можно добавлять бруснику, чтобы сделать продукт еще более полезным. Также в рацион матери можно включать клюквенный компот, кисель, для приготовления которого следует добавить немного крахмала, и другие блюда.
Женщине во время кормления грудью разрешено выпивать до 3-4 стаканов напитка в день. Клюкву, посыпанную сахаром, следует употреблять после того, как детский организм хорошо перенес введение концентрированного ягодного напитка. Однако не стоит злоупотреблять этим продуктом, так как клюква может негативно сказаться на кислотности желудка.
Частые вопросы
Какую пользу приносит клюква при грудном вскармливании?
Клюква является источником витамина С и антиоксидантов, которые могут помочь укрепить иммунную систему как у матери, так и у ребенка. Она также может помочь в борьбе с инфекциями мочевыводящей системы, которые могут быть особенно распространены у женщин после родов.
Можно ли употреблять клюкву в больших количествах при грудном вскармливании?
Клюква, как и любая другая пища, должна употребляться с умеренностью. Хотя клюква имеет множество полезных свойств, употребление ее в больших количествах может вызвать дискомфорт в желудке и привести к диарее как у матери, так и у ребенка. Рекомендуется употреблять клюкву в разумных количествах и следить за реакцией ребенка на нее.
Может ли клюква вызвать аллергическую реакцию у ребенка при грудном вскармливании?
Клюква может вызвать аллергическую реакцию у некоторых людей, включая детей. Если у ребенка есть аллергия на ягоды или другие фрукты, есть риск развития аллергической реакции при употреблении клюквы. Рекомендуется внимательно наблюдать за реакцией ребенка после употребления клюквы и обратиться к врачу, если возникнут какие-либо признаки аллергии.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Употребляйте клюкву в умеренных количествах. Клюква имеет кислый вкус, который может вызывать раздражение у некоторых детей. Поэтому рекомендуется начинать вводить клюкву в рацион постепенно, с небольшими порциями, чтобы оценить реакцию ребенка.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на качество клюквы. При выборе клюквы для грудного вскармливания предпочтение следует отдавать свежей и натуральной клюкве, без добавления сахара или консервантов. Лучше всего использовать свежую клюкву, которую можно приготовить самостоятельно или приобрести в надежных магазинах.
СОВЕТ №3
Сочетайте клюкву с другими продуктами. Клюква может быть добавлена в каши, йогурты, смузи или приготовлена в виде компота. Сочетание клюквы с другими продуктами может смягчить ее кислотность и сделать ее более приятной для употребления.
Загрузка...
