Органы пищеварительной системы

Органы пищеварительной системы играют важную роль в поддержании здоровья организма, обеспечивая его необходимыми микроэлементами и витаминами. Если пищеварительная система функционирует без сбоев, она предотвращает проникновение ядов и токсических веществ в кровоток. Кроме того, благодаря гармоничной работе этой системы, организм защищается от инфекций и способен самостоятельно синтезировать витамины.

Строение

У каждого индивида пищеварительная система включает в себя следующие органы:

• печень;
• глотка;
• поджелудочная железа;
• желудок;
• толстая кишка;
• ротовая полость (включая слюнные железы);
• тонкая кишка;
• пищевод;
• двенадцатиперстная кишка.

По своему внешнему виду пищеварительная система напоминает трубку, которая имеет длину до 9 метров. Несмотря на то, что некоторые железы, участвующие в процессе пищеварения, находятся за пределами стенок системы, они полностью взаимодействуют с ней. Особая структура органов пищеварения позволяет пищеварительной системе размещаться в организме человека и нормально функционировать.

Функциональность

Функции пищеварительной системы заключаются в следующем:

1. Сначала пища попадает в ротовую полость, где она начинает раздробляться и смачиваться слюной.
2. После глотания пищевой ком начинает двигаться по пищеводу.
3. Достигнув желудка, раздробленная пища подвергается воздействию кислой среды, что приводит к изменению ее структуры.
4. Затем пищевая масса перемещается в тонкий кишечник, где происходит всасывание всех питательных веществ.
5. Остатки пищи перемещаются в толстый кишечник, где из них всасывается вся жидкость, а остатки превращаются в каловые массы.
6. Во время акта дефекации кал покидает организм.

Слюнные железы играют важную роль в пищеварительном процессе.

Они вырабатывают жидкость, которая смешивается с пищей и помогает ей двигаться по пищеводу:

1. Пища соприкасается со слизистыми оболочками в ротовой полости, на которых находятся большие и маленькие слюнные железы.
2. Большие железы, расположенные близко к ушам, вырабатывают слизь. Железы под челюстями и языком выделяют смешанную жидкость.
3. Выделение слюны может быть очень интенсивным. Например, при употреблении лимона железы могут выделить до 7,5 мл жидкости в минуту.
4. Процесс движения пищи по пищеводу занимает не более 20 секунд.

Особенности желудка

Одним из ключевых органов пищеварительной системы является желудок, который находится сразу после пищевода. Он расположен в подложечной зоне. Размеры этого органа зависят от его содержимого. Например, если желудок полностью опустошен от пищи, его длина составляет около 20 см, а расстояние между стенками варьирует от 7 до 8 см. Когда желудок заполнен пищей, его длина увеличивается до 25 см, а ширина до 12 см.

Вместимость желудка напрямую зависит от его содержимого и может варьироваться от 1,5 до 4 литров. Когда мы глотаем пищу, мышцы желудка расслабляются и остаются в этом состоянии до завершения приема пищи. Благодаря сокращениям мышц желудка пища перемалывается и перерабатывается, а затем образовавшийся комок продолжает свое движение в тонкий кишечник.

Желудочный сок играет важную роль в процессе пищеварения. Он содержит соляную кислоту, которая помогает разлагать пищу. Выработка желудочного сока происходит во время приема пищи и продолжается в течение 4-6 часов. За сутки организм человека может выделять до 2,5 литров желудочной кислоты.

Тонкий кишечный отдел

К органам пищеварения человека относится раздел тонкого кишечника, который состоит из нескольких частей:

• подвздошная кишка;
• 12-перстная кишка;
• тощая кишка.

Тонкий кишечник имеет большую протяженность, но благодаря своему петлеобразному расположению он помещается в области брюшины. Его функции включают смешивание пищевых фрагментов и их перемещение в толстую кишку. Что касается 12-перстной кишки, то в ее полости присутствует слабощелочная среда.

Однако, как только пищевые массы из желудка попадают в кишку, состав среды начинает меняться, и это происходит в сторону уменьшения щелочности. Стоит отметить, что рядом с 12-перстной кишкой находится проток, через который панкреатические ферменты выходят из поджелудочной железы. Задача этих ферментов состоит в максимальном щелочном обработке пищи.

Толстый кишечный отдел

В пищеварительной системе, этот отдел кишечника считается последней станцией для пищевого комка. Его длина может достигать двух метров. Несмотря на то, что этот отдел имеет самый широкий просвет, у его нижней части ширина просвета сужается до четырех сантиметров. После прохождения из тонкого кишечника, пищевой ком будет находиться в толстой части кишечника в течение длительного времени. Процесс переваривания пищи может занимать до трех часов.

В толстом кишечнике происходит не только накопление пищевых масс, но и всасывание жидкости и полезных микроэлементов из них. Затем переработанная пища перемещается в прямую кишку и выводится наружу в виде фекалий. Обычно, после приема пищи, пища достигает толстого кишечника примерно через три часа. Орган накапливает остатки пищи в течение суток и избавляется от них после переработки через несколько дней.

Патологии

Если у человека возникают проблемы с работой ЖКТ, то появляется определенная симптоматика. В такой ситуации рекомендуется обратиться в медицинское учреждение и проконсультироваться с врачом. Гастроэнтеролог перед назначением индивидуальной схемы лечения должен провести комплексное обследование, чтобы выявить причину патологии и отличить ее от других заболеваний с похожими симптомами.

Наиболее часто люди сталкиваются с гастритами, которые сопровождаются следующими расстройствами:

• возникает тошнота;
• появляется изжога;
• начинается рвота;
• возникает отрыжка;
• вздувается живот и так далее.

Следует отметить, что гастрит является неизлечимым заболеванием, особенно если его вызвала бактерия Хеликобактер. Он может протекать как в острой, так и в хронической форме с периодическими обострениями. После курса лекарственной терапии в сочетании с диетой пациенты могут нормализовать свое состояние и перевести заболевание в состояние стойкой ремиссии.

Довольно часто у людей возникает дисбактериоз, который может быть вызван длительным приемом определенных лекарственных препаратов, чрезмерным увлечением диетами и другими факторами.

Для устранения этой патологии необходимо восстановить естественный баланс кишечной микрофлоры. В этих целях рекомендуется принимать пробиотические и пребиотические препараты.

Еще одной проблемой, связанной с работой ЖКТ, является запор. С этой проблемой часто сталкиваются беременные женщины, пожилые люди, пациенты, не соблюдающие питьевой режим, люди, не занимающиеся физической активностью, а также те, кто неправильно и нерегулярно питается и так далее.

Для нормализации процесса дефекации пациентам следует правильно питаться и включить в рацион продукты, богатые клетчаткой. В случае продолжительного запора некоторым пациентам могут быть назначены слабительные препараты и микроклизмы.

Что касается поноса, который также является нарушением процессов дефекации, он может быть вызван кишечной инфекцией и другими факторами. В такой ситуации рекомендуется употреблять продукты, способные закреплять стул, а также принимать препараты, назначенные врачами.

У многих людей возникают проблемы с кишечником. В случае воспаления могут возникнуть такие заболевания, как энтерит. Характерная симптоматика включает болезненные ощущения в области живота, повышение температуры, тошноту, уменьшение аппетита и нарушение процессов дефекации, вплоть до сильного поноса. При хронической форме заболевания, вероятнее всего, требуется хирургическое вмешательство. В случае обострения заболевания у детей и пожилых пациентов может возникнуть обезвоживание, что является опасным. Необходимо немедленно восполнять водно-солевой баланс, используя растворы, такие как "Регидрон".

Частые вопросы

Какие органы входят в состав пищеварительной системы?

Органы пищеварительной системы включают в себя ротовую полость, пищевод, желудок, тонкую и толстую кишки, а также печень, поджелудочную железу и желчный пузырь.

Как происходит пищеварение в организме?

Пищеварение начинается в ротовой полости, где пища разминается и смешивается с слюной. Затем пища проходит через пищевод в желудок, где под действием желудочного сока происходит разложение белков и некоторых других пищевых компонентов. Далее пища попадает в тонкую кишку, где происходит основное пищеварение и всасывание питательных веществ в кровь. Непереваренные остатки пищи проходят в толстую кишку, где происходит образование и выделение кала.

Какую роль играют печень, поджелудочная железа и желчный пузырь в пищеварительной системе?

Печень выполняет множество функций, включая обработку и хранение питательных веществ, образование желчи, участие в обмене веществ и детоксикацию организма. Поджелудочная железа выделяет ферменты, необходимые для переваривания углеводов, белков и жиров, а также гормоны, регулирующие уровень сахара в крови. Желчный пузырь хранит желчь, которая выделяется печенью и необходима для расщепления жиров в кишечнике.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Регулярно употребляйте пищу, богатую клетчаткой. Овощи, фрукты, цельные злаки и бобовые содержат большое количество клетчатки, которая способствует нормализации работы кишечника и предотвращает запоры.

СОВЕТ №2

Пейте достаточное количество воды. Вода помогает увлажнить пищу и облегчает ее переваривание. Рекомендуется пить не менее 8 стаканов воды в день.

СОВЕТ №3

Умеренно употребляйте жирные и тяжелые продукты. Жирная пища может вызывать перегрузку пищеварительной системы и приводить к различным проблемам, таким как изжога и диспепсия. Постарайтесь ограничить потребление жирных продуктов и предпочитайте легкие и пищеваримые блюда.