Продукты повышающие кислотность желудка: список и таблица

Кислотность желудка играет важную роль в правильном пищеварении и нормальной работе ЖКТ. Различные факторы, такие как употребление фастфуда и алкоголя, длительный прием некоторых лекарств или стрессовые ситуации, могут влиять на уровень рН. Люди, страдающие изжогой и рефлюксом, обычно стремятся снизить кислотность желудка, но низкий уровень кислотности также является расстройством и встречается достаточно часто. Существуют специальные продукты, которые помогают повысить уровень кислотности желудка и нормализовать рН. Вместо серьезных лекарственных препаратов можно использовать традиционные методы, которые быстро восстанавливают рН в организме.

Признаки пониженной кислотности

У многих людей с проблемами в работе ЖКТ возникают признаки низкой кислотности, которые помогают быстро выявить проблему и принять соответствующие меры. Избыточное потребление цитрусовых, кислых продуктов и напитков, таких как яблочный сок, указывает на нарушения в перистальтике кишечника и желудка. При таком диагнозе иммунитет резко снижается, что приводит к заражению организма различными грибками и вирусами, которые ухудшают состояние желудка и других органов.

Список наиболее распространенных симптомов включает:

• неприятный запах изо рта;
• ощущение тошноты между приемами пищи;
• чрезмерная сухость кожи и волос;
• появление акне и угрей;
• урчание в животе и вздутие;
• характерный металлический привкус во рту.

После установления диагноза врачи обычно назначают пациентам специальное лечение и диету, основу которой составляют продукты, способные снижать кислотность желудка и нормализовать кислотно-щелочной баланс.

Необходимо придерживаться специального режима питания и употреблять пищу небольшими порциями с определенными интервалами, не переедать и следить за количеством приемов пищи. Кроме диеты существуют и популярные народные методы, которые также дают хорошие результаты в сочетании с правильным рационом.

• Польза и вред ряженки при гастрите с повышенной кислотностью
• Диета при резекции желудка: меню
• Салаты при гастрите: как не навредить?

Подходящие продукты

Список продуктов для увеличения кислотности в организме весьма обширен, что позволяет пациентам иметь разнообразное питание и не ограничивать себя в любимых блюдах. Рекомендуется выбирать продукты, богатые питательными веществами, такими как калий, кальций, магний и натрий, которые помогают восполнить дефицит минералов и значительно укрепляют иммунитет. При гастрите и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта следует полностью исключить из рациона алкоголь, жирную и копченую пищу, а также блюда с большим количеством острых приправ.

Во время лечения следует отказаться от фастфуда, газированных напитков, молочных продуктов с высоким содержанием жира, сладостей и изделий из белой пшеничной муки. Эта пища замедляет процесс выздоровления и негативно влияет на нормализацию кислотно-щелочного баланса. Предпочтение следует отдавать только полезным продуктам питания, таким как овощи, фрукты и ягоды, различные виды мяса, рыба и морепродукты, а также черный чай и кофе.

Подробный список представлен в таблице:

Питание при гастрите с пониженной кислотностью

При гастрите с низкой кислотностью желудочного сока необходимо соблюдать специальные правила питания и проверенные временем рекомендации. В этом случае рекомендуется пить стакан теплой воды с медом перед каждым приемом пищи или просто съедать небольшую чайную ложку натурального меда.

Напитки на основе шиповника и облепихи помогают не только устранить неприятные симптомы, но и положительно влияют на иммунную систему. Абрикосы способствуют повышению кислотности желудка и могут быть употреблены в свежем виде или в форме кураги в зависимости от сезона.

Список особенно полезных продуктов включает:

• печень;
• морепродукты и рыбу;
• грибы;
• какао и шоколад;
• семена кунжута, льна и тыквы;
• морскую капусту.

Для повышения кислой среды рекомендуется употреблять свежую бруснику, которая также отлично помогает при авитаминозе, и небольшое количество винограда перед приемом пищи. Врачи также рекомендуют употреблять блюда из фасоли, пюре из репы и каши из тертых огурцов. Нежирные виды мяса также положительно влияют на увеличение кислотности, при этом способ их приготовления должен быть полезным. Согласно диетологам, морковный сок, выпитый перед приемом пищи, может помочь при гастрите с низким уровнем кислотности. При лечении необходимо соблюдать дозировку, равную небольшой части стакана.

Популярные методы

Существуют различные способы быстро создать кислотную среду в организме без использования сильных лекарств, которые могут вызывать побочные эффекты.

• Крепкий кофе и черный чай. Эти напитки могут мгновенно повысить кислотность после их употребления.
• Блюда с хреном и перцем чили. Мясные, рыбные или овощные блюда, приправленные хреном и перцем чили, также могут помочь увеличить уровень кислотности в организме. В рацион также можно добавлять кинзу, чеснок и петрушку, сочетая их с различными блюдами, но следует помнить, что они не рекомендуются при повышенной кислотности. Важно отметить, что этот метод не подходит для людей, страдающих гастритом или язвенной болезнью.
• Фрукты – яблоки и киви. Некоторые фрукты естественным образом создают кислую среду в желудке, также как и некоторые ягоды, которые можно использовать для приготовления полезных киселей.
• Мед с сливочным маслом. Столовую ложку натурального меда, смешанного с сливочным маслом, рекомендуется принимать за полчаса до еды несколько раз в день.
• Лимонник. Еще одним эффективным средством является лимонник, который способен нормализовать уровень кислотности при различных отклонениях от нормы. Лимонник можно принимать в виде порошка или сока, и помимо своих свойств по нормализации кислотности, он также может снять боль в желудке.
• Спиртовая настойка из грецких орехов. К списку традиционных методов можно добавить спиртовую настойку из грецких орехов, для приготовления которой понадобится не менее 15 орехов. Орехи следует залить спиртом и настаивать две недели.

Частые вопросы

Какие продукты повышают кислотность желудка?

Некоторые продукты могут способствовать повышению кислотности желудка, включая цитрусовые фрукты (лимоны, апельсины), томаты, острые специи, кофе, алкоголь и газированные напитки.

Какие продукты следует избегать при повышенной кислотности желудка?

При повышенной кислотности желудка рекомендуется избегать продуктов, которые могут раздражать слизистую оболочку желудка, таких как острые и жирные блюда, шоколад, мятные продукты, кисломолочные продукты, а также алкоголь и кофе.

Какие продукты могут помочь снизить кислотность желудка?

Некоторые продукты могут помочь снизить кислотность желудка, включая овощи (капуста, брокколи, шпинат), корнеплоды (морковь, свекла), зеленые овощи (салат, шпинат), картофель, яблоки, бананы, овсянку и миндаль.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Избегайте продуктов, которые могут повысить кислотность желудка, таких как острые и жирные блюда, алкоголь, кофе и газированные напитки.

СОВЕТ №2

Предпочитайте продукты, которые могут снизить кислотность желудка, такие как овощи (брокколи, шпинат, картофель), фрукты (яблоки, бананы), зеленые овощи (салат, шпинат), кисломолочные продукты (йогурт, кефир) и каши (гречка, овсянка).

СОВЕТ №3

Составьте себе список продуктов, которые повышают и снижают кислотность желудка, чтобы легче контролировать свою диету. Также рекомендуется вести пищевой дневник, чтобы отслеживать, какие продукты вызывают у вас дискомфорт и избегать их в будущем.